Продукты питания

Сегодня в рубрике "Кейсы продаж" раскрываем нюансы продаж и продвижения ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Содержание статьи:

• Срез по категориям и анализ сегмента
• Комиссии маркетплейсов (МП)
• Расчет прибыли
• Ожидаемые вложения
• Старт продаж

Конкурентная среда высокая.

Рынок реагирует на платёжеспособность населения.

Сезонности подвержен несильно.

Спрос на товары высокий.

Срез по категориям и анализ сегмента

* - WB - WildBerries, ЯМ - Яндекс.Маркет

Конкуренты

По направлению Продукты питания работают три основных поставщика со следующим числом артикулов:

• Шурмишур (2380)
• Gutenberg (1231)
• С. ПудовЪ (470)
• Фабрика счастья (355)
  и другие.

Комиссии маркетплейсов (МП)

Теперь переходим к комиссиям. На категорию "Продукты питания" они составляют 7-15%, то есть такой % от стоимости продукта, вы отдадите торговой площадке в качестве комиссии. Еще нужно будет прибавить стоимость хранения и доставки товара. Подробные расчеты ниже.

Wildberries (WB)

• Свой склад: анонсирована, но еще не реализована работа по схеме FBS. 5% от объема продаж и 33р. за операционные расходы по обработке каждой единицы товара.
• Склад МП: 10% + 30₽ за доставку в каждую сторону + 0,5₽ за каждый день размещения на складе при расчетной оборачиваемости более 60 дней.

Озон

• Свой склад: 15% (не менее 75₽ для всех, кроме подкатегорий бакалея и кондитерские изделия - для них не менее 40₽, напитки и детское питание - для них не менее 50₽) + 75₽ за отправку в каждую сторону (или 400₽ - если вес и габариты товара превышают стандартные значения: вес в упаковке от 25 до 80 кг, длинная сторона от 120 до 220 см и каждая из двух других сторон меньше 80 см). При желании за товаром приедет курьер со складов в Москве и МО, но не дальше 30 км от МКАД. За каждый приезд курьера взимается плата — 1400 рублей (1680 рублей с НДС). Если курьер забирает >140 отправлений, то с дополнительного отправления плата 10 рублей (12 рублей с НДС).
• Склад МП: 15% (не менее 75₽ для всех, кроме подкатегорий бакалея и кондитерские изделия - для них не менее 40₽, напитки и детское питание - для них не менее 50₽) + 35₽ за отправку в каждую сторону объёма до 1 литра или 75₽ - при объёме более 1 литра + стоимость размещения (если сумма комиссий за продажу товаров со склада Ozon меньше расчётной стоимости размещения всех товаров на его складе).

Я.Маркет (Беру)

• Свой склад: 7% за размещение, но не менее 75₽ + агентское вознаграждение 1% + 15₽ за услугу по приемке на сортировочном центре при доставке товара своими силами, при желании приедет курьер за товарами со складов в Москве и МО. За каждый приезд курьера взимается плата — 1500₽ вне зависимости от количества.
• Склад МП: 7% за размещение, но не менее 20₽ + агентское вознаграждение 1% + за обработку заказа 10% (Товар стоимостью от 1250₽. и суммой 3-х измерений до 150 см, вес до 15 кг) - 125₽ за единицу + хранение начиная с 62 дня 0,8₽/день единицы товара.

Goods

• Свой склад: 10% с продажи
• Склад МП: данный вариант работы пока недоступен

Расчет прибыли

Посчитаем доход на примере товара - Мармелад жевательный в пластиковом контейнере:

* При расчете дохода так же необходимо учитывать НДС (оплачивается поставщиком).

Ожидаемые вложения

При запуске продаж в Маркетплейсах заложите следующие дополнительные траты:

• Ozon: затраты на термопринтер + работа в ЭДО + упаковка под камерой (для решения спорных ситуаций);
• Wildberries: упаковка под камерой;
• Я.Маркет (Беру): затраты на термопринтер + упаковка под камерой (для решения спорных ситуаций).
• Goods: Требования: ЮЛ или ИП, склад в радиусе до 50 км. от Москвы, иметь возможность работать с заказами от физических лиц, ссылки на обновляемый XML файл в формате YML.

Старт продаж

Категория Продукты питания - одна из самых конкурентных, но при этом очень перспективных на российских маркетплейсах. Если вы производитель или оптово-розничный продавец с надежным поставщиком качественной продукции, то начните продвижение на маркетплейсах.

Анализ показал, что высокая вероятность успеха будет обеспечена при старте продаж на торговых площадках WB, Я.Маркет (Беру) и Goods.